Galette des rois à la frangipane

Ingrédients :
    2 pâtes feuilletées
    140 g de Poudre d'amande
    100 g de sucre fin
    2 oeufs
    75 g de beurre mou
    1 jaune d'oeuf
    1 fève

Temps total : 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson : 20 min

Procédures :
    Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
    Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
    Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
    Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
    Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf.
    Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !